গরু থেকে যখন সবই হয়, স্যান্ডউচই বাদ যাবে কেন? ঈদের ছুটিতে অতিথি আপ্যায়ন, বিকেলের নাস্তা, রাজধানী ফেরত যাত্রীদের টিফিন বক্সে ভরে দেয়া, এমনকি সকালের নাস্তার জন্য লা জবাব হতে পারে বিফ লাভার স্যান্ডউইচ। চলুন জেনে নিই খাবারের প্রণালী-
উপকরণ-
১ টেবিল চামচ মেয়নেজ
১ ছোট চা চামচ থেঁতলানো সজনা
৪ টুকরো হালকা রোস্টেড গরুর মাংস
গলানো মাখন
লেটুস পাতা
স্লাইস করা পেঁয়াজ
১ টি স্লাইস করা টমাটো
১ টেবিল চামচ টমেটো সস
রোল করা পাউরুটি
২ স্লাইস চীজ
৪ টুকরো পাতলা স্লাইসের সিদ্ধ গরুর মাংস
২টি স্লাইস করে রাখা শসা
এক চিমটি মরিচের গুঁড়ো এবং শুকনো অরিগানো
প্রস্তুত প্রণালি-
১– মেয়নেজ এবং সাজনার মিশ্রণ তৈরি করে ফেলুন।
২– ব্রেডগুলো কেটে এর উপর সুন্দর করে মাখন ছড়িয়ে নিন যেন ব্রেডগুলো সহজেই ভিজে না যায়।
৩– এবার লেটুস পাতা ব্রেডের উপর রাখুন এবং একে একে রোস্টেড গরুর মাংস, পেঁয়াজ, গরুর পাস্তারনি, টমেটো স্লাইস, টমেটো সস, চীজ অন্যান্য উপদান দিয়ে দিন।
৪– এবার মেয়নেজ মিশ্রণ এই অংশের উপর ছড়িয়ে দিন।
৫– সবশেষে সবার উপরে ব্রেডের অপর একটি টুকরো রাখুন ও পরিবেশন করুন।
ছবি কৃতিত্ব- আবু নাসের